インスタ先生

投稿者: | 2025年12月5日

坐骨神経痛みたいで、右足の側面が感電したみたいにビリビリ痛い発作が一日中頻繁に襲う。
参った。

明日、花の大和の本社でマルシェがあるというのをインスタ先生に教えていただいたので、2ヶ月くらい前から楽しみにしていたのだが、車で行くとなるとあらかじめ駐車の予約をしていないといけないのだそうで、それを知ったのが今朝で、見てみたらもうとっくに予約いっぱいだというのだ。
最寄りには駅も繁華街もないからコインパーキングは皆無。スーパーやホームセンターはあるけど買い物をしたとしても別件で駐車するのはアカンやろ。
1時間ほど歩けば県の施設のファミリー公園というのがあるからそこなら駐車してもよさそうだけれど、坐骨神経痛の時にはなるべく安静のほうがいいらしく、この痛さでは往復できる気もしない。
断念するしかなさそうだ。

まあ、しようがないか。インスタ先生の情報は時々こんなことがある。

今朝はばけばけが終わったころに雨が降ってきたので歩きに行けなかった。
寒いので部屋で暖かくしていた。
お昼過ぎに夫に灯油を買いに行ってもらいその間に掃除した。
ご飯の支度をしてから、ライスペーパーで作るアップルパイというのを作ってみた。
和歌山でキウイを買ってきたら熟れていなかったので見切り品コーナーにあったりんごで追熟させたのだ。用済みになったりんごの処分を悩んでいて(アレルギーでりんご生で食べられないので)、これもインスタ先生に教えていただいたのだ。


アップルパイっぽくできた。


夕食後に食べた。ライスペーパーの糖質が7gくらい。はちみつが1gくらい。りんごが7gくらいで、ギリギリOKな糖質量。
冷めると多分生地がモチモチになってしまうと思うので、食べる前にオーブントースターでリベイクした。
おいしかった。アップルパイ大好きだけど市販のは糖質50gは軽く超えるので食べられてうれしい。